안녕하세요 따음입니다
오늘은 제가 어제 다녀온 어센틱 양식당을
소개해드릴까합니다.
어센틱의 영업시간은
Open 12:00 ~ Close 09:00 이며
브레이크 타임은 03:00~05:30 입니다
어센틱 휴무는 매주 화요일입니다.
어센틱의 위치는 포항 문화예술회관
맞은편에 위치하고 있습니다.
어센틱 건물 오른쪽에 주차공간이 있어
주차하시면 됩니다^_^*
주차공간이 있어 방문하시기
편리할 것 같습니다.
어센틱은 테이블은 5개로 1인쉐프가
운영하는 작은 식당으로 현재 4인까지만
입장이 가능한 상태며
예약은 평일 런치에만가능합니다.
노 키즈존입니다
어센틱의 내부는 이탈리아 식당이라서
그런지 엔틱하고 고급지면서도 세련된
느낌이 물씬 듭니다
샹들리에 조명과 하얀색 쉬폰 커튼과
은은한 조명들이 어센틱의 고급스러움을
더해주는것 같습니다
어센틱은 오픈형 주방형태라서
더 신뢰가 가고 주방옆에 위치해있다보니
요리하실때 궁금해서 자꾸 눈길이
가더라구요~
어센틱은 1년마다 새로운 이야기로
메뉴가 달라지는데 제가 방문했을때는
제 2장 바다 이야기로 바다에서 나는
식재료를 활용한 요리를 선보이고
있었습니다.
어센틱의 메뉴입니다
어센틱의 메뉴중 90%는 LA갈비스테이크
라고 합니다.
한정수량이며 전국 최초의 LA갈비 스테이크
라고 하니 꼭 드셔보는걸 추천합니다!
LA갈비 스테이크는 시장 가격으로 가격이
측정되는데 52000원이였습니다
파스타와 라이스 그리고
와인을 비롯한 기타 음료들이
판매되고있습니다.
식전빵입니다.
빵이 갓 구워나와서 따끈하고 촉촉했습니다
중간에 라즈베리와 크림치즈가 있어
새콤달콤하면서도 부드럽고 고소함이
물씬 느껴졌습니다~
분위기가 너무 좋아 와인을
생각나게 하는곳인것 같습니다.
저는 호가든 로제 한 잔하며
한층 더 분위기를 내보았습니다 ^0^
에피타이저 브루스게타입니다.
구운 먹물빵 위에 수제 마요네즈,토마토 페스토에
버무린 토마토와 새우를 얹힌 빵인데
빵도 맛있고 토핑들도 정말 다 맛있었던거 같습니다
상큼하니 맛있었어요~~!
어센틱 메뉴중 유일한 오일 파스타인
뽈뽀 파스타입니다.
문어,바다육수,최상급 엑스트라 버진을 활용한
문어 오일파스타인데 살면서 문어오일파스타는
처음 먹어봤습니다 ㅎㅎ
바다의 신선함이 그대로 담겨져있는 그런
맛이였습니다
LA갈비 스테이크입니다
어센틱 LA갈비 스테이크는 떡을 찌듯이
갈비를 쪄내는 저온조리 방식을 사용하며
갈비 부위 중 가장 맛있는 6,7,8번 대 갈비를
사용한다고 합니다.
미디엄 웰던으로 완벽하게 구워져
질기지도 않고 입에서 살살 녹았습니다ㅡ
고기를 홀그레인 머스타드와 같이 얹어먹으면
더더욱 맛있으니 추천합니다 ^ㅡ^
스테이크 가니쉬는 파리지앵감자,
꼬마새송이와 방울 토마토 입니다
가니쉬도 정말 잘 구워졌고
양도 푸짐한 것 같습니다.
그냥 먹어도 맛있고 가니쉬와
함께 먹어도 정말 맛있는 거 같습니다
스테이크와 파스타 음식도다 맛있고
분위기도 너무 너무 좋았던 어센틱해서
맛있는 저녁식사 하고갑니다
다음에는 하늘 이야기때 방문해야겠어요~